Masa de hojaldre
en Villavicencio

Ventajas de Nuestros Hojaldres

En Hojaldres Divali producimos una masa de hojaldre versátil y querida, reconocida por su textura ligera, hojaldrada y crujiente.

Estas son algunas de las mejores características de nuestro producto final:

Descamación: nuestro hojaldre es famoso por sus capas delicadas y hojaldradas que crean una textura ligera y aireada. Las capas se forman mediante un proceso de enrollar y doblar la masa con capas de mantequilla.

Crujiente: Cuando se hornea, nuestro hojaldre se vuelve dorado y maravillosamente crujiente, proporcionando un crujido satisfactorio con cada bocado.

Versatilidad: Nuestro hojaldre es increíblemente versátil y se puede utilizar tanto en platos dulces como salados. Se puede rellenar con una variedad de ingredientes, como frutas, verduras, carnes, quesos, lo que lo hace adecuado para pasteles y más.

Textura ligera: Las numerosas capas de nuestro hojaldre dan como resultado una textura ligera y aireada que es agradable al comer y estéticamente agradable.

Expansión uniforme: Nuestro hojaldre bien hecho se expande uniformemente durante el horneado, lo que garantiza un aumento constante y una descamación en toda la masa.

Aspecto delicado: Nuestro hojaldre tiene un aspecto delicado y elegante, lo que lo hace adecuado para postres y repostería de lujo.

Congelación y almacenamiento: El hojaldre que elaboramos se congela bien, lo que permite una preparación conveniente con anticipación. Conserva su calidad y textura cuando se almacena adecuadamente, lo que la convierte en una opción práctica para cocineros ocupados.

Facilidad de uso: Muchos cocineros aquí en Villavicencio o en Colombia optan por nuestras hojas de hojaldre congeladas ya preparadas, lo que ahorra tiempo y esfuerzo sin sacrificar el sabor y la calidad.

Adaptabilidad a varias formas: Los hojaldres que preparamos se puede moldear fácilmente en diferentes formas, como redondas, rectangulares, triangulares o incluso trenzas, lo que brinda flexibilidad para diferentes recetas y presentaciones.

Ingredientes equilibrados: Una buena masa de hojaldre como la que hacemos en Divali, tiene una combinación equilibrada de harina, agua y grasa (normalmente mantequilla), creando la estructura ideal para que la masa se hinche y forme capas durante el horneado.