Un plato perfecto para cenar en una ocasión especial, ¡una mezcla de ingredientes única que tienes que probar!

Preparación

Pre-calentar el horno a 170°C ó 300°F

ELABORACIÓN DEL ROLLO

1. En un recipiente mezclar: la carne de res, la carne de cerdo, la carne de pollo, los huevos, el ajo, la salsa de tomate, la miga de pan, la base para carnes, la salsa de soya, sal y pimienta al gusto. Úntate las manos con aceite para que sea más fácil mezclar los ingredientes.
2. Revolver todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cortar dos pedazos de papel aluminio de 45cm x 30cm.
4. Tomar uno de los pedazos del papel aluminio y ponerlo sobre la bandeja para horno. Colocar la mezcla de las carnes y darle forma de cilindro.
5. Envolver el rollo muy bien con los dos pedazos de papel aluminio.
6. Hornear durante 1 hora y dejar enfriar.

CUBRIMIENTO DEL ROLLO

1. Alistar una superficie lisa y espolvorear harina de trigo.
2. Sobre ella colocar la lámina de hojaldre DIVALI.
3. Estirar la masa de hojaldre DIVALI, hasta un grosor de 2 milímetros.
4. Cortar tiras de 2cm de ancho aproximadamente.
5. Una vez este frío el rollo de carne retirar con cuidado el papel aluminio.
6. Colocar el rollo sobre una bandeja con papel parafinado o un poco de aceite.
7. Cubrir el rollo con las lonjas de tocineta.
8. Doblar por la mitad una tira de hojaldre DIVALI y entorcharla para luego colocarla rodeando el rollo.
   Nota: El numero de las tiras entorchadas de hojaldre puede ser igual al numero de porciones que vas a servir.
9. Hornear durante 30 minutos o hasta que el hojaldre dore.